กลุ่มมิตรผล สนับสนุน SUT Hackathon บ่มเพาะไอเดียคนรุ่นใหม่ ติดปีกแนวคิด “นวัตกรรมการเกษตร” และ “สตาร์ทอัพ” แก่เยาวชนไทย ยุค 4.0 ที่มุ่งมั่นคิดค้น ต่อยอด และพัฒนาผลิตภัณฑ์หรือโซลูชันใหม่ๆ
SUT Hackathon ครั้งที่ 4 : From Farm to Factory
คนรุ่นใหม่คือกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนอนาคต โดยเฉพาะ Gen-Y และ Gen-Z ที่เติบโตมาพร้อมกับเทคโนโลยีและอินเตอร์เน็ต จะเห็นได้ว่าพวกเขามีทั้งความคิดสร้างสรรค์ ความฝัน ความเชื่อมั่น และแรงบันดาลใจจากสิ่งแวดล้อมรอบตัวที่แตกต่างไปจากคนรุ่นก่อนๆ พลังของคนรุ่นใหม่นี้ปรากฏชัดในภาคธุรกิจ
ซึ่งเต็มไปด้วยผู้ประกอบการรุ่นใหม่ไฟแรง หรือ “สตาร์ทอัพ” ที่มุ่งมั่นคิดค้น ต่อยอด และพัฒนาผลิตภัณฑ์หรือโซลูชันใหม่ๆ ที่ไม่เพียงตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ แต่ยังคำนึงถึงความปลอดภัย และยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อมโดยกว่า 45% ของพื้นที่ในประเทศไทยมีสภาพภูมิศาสตร์ที่เหมาะสมกับการทำการเกษตร
ในขณะที่ประชากรจำนวน 32% ของประเทศ หรือประมาณ 12 ล้านคนที่เป็นแรงงานภาคเกษตรกรรม สามารถสร้างผลผลิตมวลรวมภายในประเทศ (GDP) ได้เพียง 10% เมื่อเทียบกับภาคบริการที่สร้าง GDP ได้สูงถึง 50% แสดงถึงความไม่สมดุลระหว่างแรงงานและประสิทธิภาพทางการผลิตในภาคการเกษตร
สิ่งเหล่านี้กำลังบอกเราว่าภาคเกษตรเองก็ต้องการพลังจากกลุ่มคนรุ่นใหม่ เข้ามาช่วยสร้างสรรค์และพัฒนานวัตกรรมเทคโนโลยี เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและสร้างความยั่งยืนให้กับการทำเกษตรเช่นกัน โดยคนรุ่นใหม่เหล่านี้ หากได้รับการบ่มเพาะแนวคิดและการสร้างทักษะที่เหมาะสม
ก็จะสามารถพัฒนาต่อยอดเป็นแรงขับเคลื่อนที่สำคัญสำหรับประเทศไทยในอนาคต ซึ่งกิจกรรม “SUT Hackathon ครั้งที่ 4 : From Farm to Factory” ซึ่งจัดโดยโดยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ร่วมกับโครงการจัดตั้งสถานพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการสำหรับนักศึกษาของมหาวิทยาลัยสุรนารี (SEDA)
ภายใต้การสนับสนุนของกลุ่มมิตรผล และโครงการ Startup Thailand Academy กระทรวงวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี มุ่งบ่มเพาะและขับเคลื่อนคลื่นลูกใหม่ให้กับภาคการเกษตร ด้วยการสนับสนุนให้นักศึกษาได้ประยุกต์ใช้องค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีในการสร้างสรรค์นวัตกรรม
เพื่อแก้ไขปัญหาด้านการเกษตร ยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกร ตลอดจนพัฒนาการทำเกษตรให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด พร้อมส่งเสริมให้นักศึกษาสามารถเริ่มต้นธุรกิจด้วยความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ผ่านการท้าทายด้วยโจทย์การพัฒนาประสิทธิภาพในการปลูกและแปรรูปพืชเกษตร
เช่น มันสำปะหลัง และเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้แสดงศักยภาพความเป็นผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมเกษตรสมัยใหม่ของไทย
ประวิทย์ ประกฤตศรี ประธานเจ้าหน้าที่กลุ่มธุรกิจพลังงาน กลุ่มมิตรผล กล่าวว่า กลุ่มมิตรผล ตระหนักถึงความสำคัญของพลังคนรุ่นใหม่ที่จะเป็นแรงขับเคลื่อนการพัฒนาประเทศที่สำคัญในอนาคต จึงได้ร่วมสนับสนุนกิจกรรม ในครั้งนี้ พร้อมเปิดโอกาสให้นักศึกษาที่ร่วมกิจกรรมได้ลงพื้นที่จริงที่โรงงาน
และไร่มันสำปะหลังในเครือโรงงานมิตรผล เพื่อเติมเต็มการเรียนรู้ด้วยประสบการณ์ตรง และสนับสนุนเงินรางวัลเพื่อนำไปต่อยอดเป็นนวัตกรรมให้กับภาคเกษตรไทยต่อไป
โดยตลอดระยะเวลา 4 วันของการดำเนินกิจกรรม มีนักศึกษาได้เรียนรู้รอบด้านผ่านประสบการณ์ที่หลากหลาย เริ่มด้วยการลงพื้นที่เพื่อเก็บข้อมูล ณ โรงแป้ง บริษัท ราชสีมา กรีน เอ็นเนอร์ยี จำกัด ในเครือกลุ่มมิตรผล และไร่มันสำปะหลังบริเวณโดยรอบ
และการฝึกอบรมและให้คำปรึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญจากหลากหลายสาขา หลังจากนั้น นักศึกษาแต่ละทีมได้ร่วมกันระดมสมองค้นหาไอเดียในการสร้างสรรค์ผลงานเพื่อพิชิตโจทย์การพัฒนาประสิทธิภาพการผลิต และแปรรูปมันสำปะหลัง
ด้วยนวัตกรรมในแบบ “From Farm to Factory” โดยมีคณะอาจารย์และผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางเป็นที่ปรึกษา ก่อนที่แต่ละทีมจะนำเสนอผลงานแก่คณะกรรมการ โดยมีผลงานการสร้างสรรค์นวัตกรรมจากทุกทีมล้วนสร้างความประทับใจให้กับคณะกรรมการ ทั้งยังแสดงถึงทักษะความรู้ของทีมเจ้าของผลงานได้เป็นอย่างดี
ซึ่งผลงานที่มีความโดดเด่นเป็นพิเศษและได้รับรางวัลชนะเลิศ ได้แก่ “PaperPest” ผลิตภัณฑ์สำหรับตรวจวัดสารกำจัดศัตรูพืช (Paper-based pesticide indicator) ที่ช่วยให้เกษตรกรและผู้บริโภคที่รักสุขภาพ
สามารถตรวจสอบปริมาณสารเคมีที่แฝงอยู่ในพื้นที่การทำเกษตรหรือผลิตภัณฑ์การเกษตรได้อย่างง่ายๆ ทำให้สามารถหลีกเลี่ยงหรือลดความเสี่ยงในการรับสารเคมีในชีวิตประจำวัน
ด้าน จิราพร ชุมพล นักศึกษาระดับปริญญาเอก และนางสาวรติมา จันธิมา นักศึกษาระดับปริญญาโท สาขาชีววิทยาสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ตัวแทนทีมเจ้าของผลงาน PaperPest กล่าวว่า ผลงานดังกล่าวเกิดจากความตั้งใจที่จะแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นจริงในชีวิตประจำวัน
โดยเฉพาะการใช้สารเคมีในการทำเกษตร โดยต้องการสร้างความตระหนักถึงอันตรายของสารเคมีให้กับกลุ่มเกษตรกร เพื่อนำไปสู่การหลีกเลี่ยงหรือเลิกใช้สารเคมีในการทำเกษตร และต่อยอดไปสู่แนวทางการทำเกษตรที่ยั่งยืน รวมถึงเพื่อสร้างความตระหนักให้กับกลุ่มผู้บริโภค
ให้สามารถหลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์การเกษตรที่มีปริมาณสารเคมีเจือปนมากเกินไป โดยนำแป้งมันที่มีโครงสร้างเหมาะสมกับการพัฒนาเป็นไบโอเซ็นเซอร์มาใช้ในการสร้างสรรค์ผลงานนวัตกรรม
“กิจกรรมนี้เปิดโอกาสให้เราได้นำผลงานการวิจัยมาใช้ประโยชน์ในการแก้ไขปัญหาในภาคอุตสาหกรรมได้จริงเป็นครั้งแรก จึงรู้สึกยินดีอย่างยิ่งที่ได้ร่วมกิจกรรม และได้รับรางวัล และอยากให้มีการจัดกิจกรรมดีๆ เช่นนี้อีก เพื่อสนับสนุนให้คนรุ่นใหม่ได้ใช้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการแก้ไขปัญหาจริงต่อไป”
สำหรับรางวัลรองชนะเลิศอันดับหนึ่งได้แก่ ผลงาน “CAScloud” แอพพลิเคชั่นเพื่อให้คำปรึกษาเกษตรกรตั้งแต่ขั้นตอนการปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิต ตลอดจนช่วยวางแผนการทำเกษตรและบันทึกรายรับรายจ่าย ส่วนรางวัลรองวัลชนะเลิศอันดับ 2
และรางวัล Special Award ได้แก่ ผลงาน “Castech” ที่ช่วยให้เกษตรกรสามารถตรวจสอบปริมาณแป้งของหัวมันสำปะหลังในเบื้องต้นได้ว่ามีปริมาณเท่าไหร่ เพื่อช่วยแก้ไขปัญหาความเป็นธรรมให้กับเกษตรกรในการขายผลผลิต
ด้าน รองศาสตราจารย์ ดร. อนันต์ ทองระอา รองอธิการบดีฝ่ายวิจัย นวัตกรรม และพัฒนาเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี กล่าวว่า กิจกรรมนี้ ดำเนินการขึ้นเพื่อจุดประกาย บ่มเพาะ และติดปีกความเป็นผู้ประกอบการให้กับคนรุ่นใหม่ ได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดี
นักศึกษาทุกทีมได้แสดงออกซึ่งทักษะ และความสามารถในการประยุกต์ใช้ความรู้ของตนในการแก้ปัญหา อันเป็นทักษะพื้นฐานที่สำคัญของผู้ประกอบการที่จะต้องรู้จักปรับใช้ความรู้เพื่อแก้ปัญหาให้กับผู้บริโภค ทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการสร้างสรรค์นวัตกรรมของคนรุ่นใหม่อย่างชัดเจน
ซึ่งหากได้รับการสนับสนุนอย่างถูกจุดและต่อเนื่อง จะกลายเป็นแรงกระเพื่อม และฟันเฟืองที่สำคัญในการพัฒนาขับเคลื่อนภาคอุตสาหกรรมการเกษตรของไทยต่อไปในอนาคต
ส่วนขยาย
* บทความนี้เรียบเรียงขึ้นเพื่อวิเคราะห์ในแง่มุมที่น่าสนใจ ไม่มีวัตถุประสงค์มุ่งเพื่อโจมตีหน่วยงานใดหน่วยงานหนึ่ง
** Compose : ชลัมพ์ ศุภวาที (Editors and Digital Content)
*** ขอขอบคุณภาพบางส่วนจาก www.pexels.com
สามารถกดติดตาม ข่าวสาร และบทความทางด้านเทคโนโลยี ของเราได้ที่
